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白ワイン ホーグ・セラーズ ジェネシス ヴィオニエ コロンビア・ヴァレー

2700 yen.

地中海沿岸の品種であるヴィオニエはコロンビア・ヴァレーにも適合する品種である事が分かりました。ヴィオニエがその凝縮したフレーヴァーを蓄えるために必要な長い日照時間がワシントン東部の夏には備わっています(シャルドネには多少暖かすぎるエリアが最適らしい)。そして朝夕の涼しさがブドウに酸を蓄えます。2003年ヴィンテージは爽やかなシトラス系やアプリコットの香りに、杉やスモークのクリーミーなアロマが加わります。リッチで複雑味を兼ね備え、桃や洋ナシのフレーヴァーにかすかなヴァニラやオレンジのアロマが感じられます

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